CiLup Lezat, Kisah Manis Cireng Inovatif dari Alumni UMSU
Medan – Siapa sangka, dari ide iseng di dapur rumah, bisa lahir bisnis kuliner yang unik dan menjanjikan? Itulah yang dialami Khofifah Aderti Mutiara, alumni Jurusan Akuntansi Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara (UMSU). Bersama rekannya, Khofifah kini sukses merintis “CiLup Lezat”, usaha yang menawarkan cireng dan lumpia dengan sentuhan inovasi.
“Awalnya kami cuma iseng aja sih,” cerita Khofifah. “Kepikiran sama teman, ‘kayaknya kalau kita jualan bisa nih dapat penghasilan, nambah uang jajan’.” Dari obrolan ringan itu, ide pun mengalir. Mereka mencari jajanan yang cocok dan bisa menarik pembeli. Pilihan jatuh pada cireng, tapi bukan cireng biasa.
“Kami buat inovasi cireng goreng porsi jumbo, cireng kuah pedas, lumpia isi ayam dan mie, sampai lumpia ubi ungu coklat/keju lumer,” jelasnya. Inovasi inilah yang melahirkan nama “CiLup Lezat”, singkatan dari Cireng Lumpia. Usaha ini resmi dibuka 2 Juni 2025 dengan modal awal minim, sekitar Rp 200.000-Rp 300.000, memanfaatkan peralatan rumah yang sudah ada.
Yang bikin CiLup Lezat beda? “Jarang ada penjual cireng di Medan yang berani inovasi kayak kami,” ungkap Khofifah. Mereka fokus pada cireng berkuah pedas yang jadi favorit, terutama di kalangan mahasiswa. “Anak kuliahan kan kebanyakan suka makanan berkuah, kenapa enggak kita coba cireng berkuah?” tanyanya, menunjukkan kejelian melihat pasar.
Tentu, bisnis tak selalu mulus. Tantangan terbesar Khofifah adalah modal untuk membuka ruko agar jangkauan pembeli lebih luas. Pemasaran via media sosial (Instagram, TikTok, WhatsApp) juga dirasa kurang maksimal. “Yang kenal ya itu-itu aja, di TikTok juga susah FYP-nya,” keluhnya. Apalagi saat kampus libur, penjualan makin sulit karena takut tidak habis.
Untuk menarik pelanggan, mereka mengandalkan promosi dari mulut ke mulut. “Kami tawarkan dulu ke teman-teman dekat, suruh mereka upload di sosial media biar teman-teman mereka juga tertarik,” jelas Khofifah. Saat ini, produksi masih terbatas, melayani sekitar 10-15 pelanggan per hari.
Meski begitu, semangat Khofifah tak padam. “Insyaallah ada tambahan menu, tapi mungkin setelah kampus aktif lagi,” ujarnya optimis. Dari CiLup Lezat, ia belajar banyak. “Kami jadi tahu gimana cara memulai bisnis dari nol, dan rasanya jadi karyawan sekaligus bos,” tuturnya.
Bagi mahasiswa atau alumni UMSU yang ingin berwirausaha, Khofifah punya tips praktis “Bisa mulai dari dapur rumah atau cloud kitchen. Pakai tabungan pribadi, jangan buru-buru pinjam modal.” Pesannya untuk yang masih ragu “Jangan takut mencoba, mulai aja sedikit-sedikit. Nanti dari keuntungan bisa dibangun lagi usahanya biar makin gede.”
Ia menutup dengan kalimat yang menggambarkan semangatnya “Waktu adalah uang, daripada kosong disia-siakan, mending diisi dengan cara bagaimana bisa menghasilkan uang.”
Yuk, Cobain CiLup Lezat! Penasaran sama gurihnya CiLup Lezat? Produk unggulan mereka Cireng Kuah Pedas dan Lumpia Ubi Ungu Coklat/Keju Lumer. Harga mulai Rp 10.000-Rp 25.000. Untuk pemesanan dan pengantaran, mereka buka mulai jam 13.00 WIB.
Kontak pemesanan: WhatsApp 085266990391 / 085262873085.
Follow juga Instagram dan TikTok mereka di @cilup_lezat untuk update menu dan promo. Siapa tahu, ada kejutan promo khusus buat pembaca majalah alumni UMSU di masa depan!
Kisah Khofifah Aderti Mutiara dan CiLup Lezat ini jadi inspirasi nyata bahwa dengan ide kreatif, semangat, dan kegigihan, siapa pun bisa memulai bisnisnya. Semoga memotivasi Kedan-Kedan alumni UMSU lainnya untuk berani melangkah dan mewujudkan impian berwirausaha!
By: Fizna Adn